Приготовление голубцов считается процессом сложным. Обычно хозяйки тратят на него половину выходного дня. Но из тех же продуктов можно приготовить блюдо по-новому, вам точно понравится.
Необходимо подготовить кочан капусты также, как на голубцы. Листья отделить, убрать твердые части у их основания. Далее хозяйки могут действовать своим любимым способом. Кто-то проваривает капусту в кипятке, другие недолго запекают в духовом шкафу или микроволновке.
Фарш смешиваем с яйцом, солим, перчим. На каждый лист кладём по ложке начинки, сворачиваем пополам аккуратно. Получившуюся капустную лепёшку обмакиваем во взбитое яйцо, после чего выкладываем на сковороду, разогретую с маслом.
Готовим по 5 минут с каждой стороны на среднем нагреве. Капустные лепёшки с мясом получаются очень нежными, с хрустящей корочкой, при этом времени на приготовление тратится меньше, чем на традиционные голубцы.
Подавать людо можно с любимым соусом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить пышное тесто для пирожков.
