Пользователи интернета в Таиланде выражали глубокое разочарование и негодование, комментируя новость о том, что традиционное блюдо Южного региона “Каенг Тай Пла" (кислое карри из ферментированных рыбных внутренностей) заняло первое место по версии TasteAtlas в списке “100 худших продуктов в мире”.
Несогласие с мнением кухонных экспертов привело к появлению хэштега #saveแกงไตปลา (сохраним Каенг Тай Пла) на нескольких платформах социальных сетей. Многие размещали сообщения на английском языке, призывая гостей Таиланда попробовать это блюдо, прежде чем делать выводы.
Рейтинг был основан на 433 877 оценках пользователей на веб-сайте TasteAtlas. 301 750 оценок были признаны приемлемыми компанией TasteAtlas, штаб-квартира которой находится в Хорватии. TasteAtlas - это онлайн-путеводитель по традиционной кухне, в котором собраны аутентичные рецепты, отзывы кулинарных критиков и исследовательские статьи о популярных ингредиентах и блюдах.
Веб-сайт описывает Каенг Тай Пла так: “Это густое и ароматное рыбное карри родом из южного Таиланда. Основу блюда составляют тай пла — ферментированные рыбные внутренности - и острая паста карри, состоящая из перца чили, галангала, креветочной пасты, куркумы, лука-шалота и лемонграсса. Также в блюдо обычно добавляют сушеную рыбу, нарезанные кубиками баклажаны, побеги бамбука, стручковую фасоль или другие овощи. Из-за насыщенности и сильного, острого аромата каенг тай пла лучше всего подавать с рисом, приготовленным на пару. Традиционно это тайское карри готовили только с рыбой, и в большинстве сортов кокосовое молоко не используется."
Второе место в списке худших блюд в мире занимает исландский Hákarl, за ним следуют египетский Fesikh, израильский Yerushalmi Kugel и американский Luther Burger.
Читайте еще статьи на нашем канале ВК
Смотрите видео про Таиланд на нашем ютуб канале.
Скачать прайс Тур компании Русалочка
Наши экскурсии в Паттайе - сайт
Перейдите по ссылке, чтобы просмотреть наш каталог экскурсий в WhatsApp: