- Грецкие орехи родом не из Греции
На это указывает само их название — «грецкие», но не «греческие». А называются они так от слова «грек». Для греков эти орехи были символом жизни и получили аналогичное название.
Основными производителями грецкого ореха являются Китай, США и Турция.
- Стейк не нужно размораживать перед приготовлением
Исследования показали, что между размороженным и неразмороженным куском говядины после приготовления абсолютно нет разницы. Кроме того, они одновременно приготовятся до определённой внутренней температуры.
- «Докторскую» колбасу придумал не доктор
После отмены Новой экономической политики в СССР были проблемы с продовольствием. Многие голодали, поэтому Народный комиссариат здравоохранения приказал специалистам разработать рецепт «народной» колбасы, доступной как крестьянину, так и пролетарию.
Название «Докторская» колбаса получила потому, что предназначалась «больным, подорвавшим здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма», то есть больным с признаками длительного голодания.
- Картофель не спасёт пересоленный суп
Есть мнение, что несколько ломтиков сырого картофеля избавят от лишней соли в супе. К сожалению, пересоленному супу это не поможет. Советуем добавить воды или бульон-основу.
- Цыплёнок табака не имеет ничего общего с табаком
Правильное название этого грузинского блюда «Цыплёнок тапака». Произошло оно от грузинской сковороды, в которой готовят цыпленка — «тапака». В последствии название исковеркали и блюдо прижилось с созвучным названием «Цыплёнок табака».
- На ночь можно есть даже, если вы худеете
При похудении необходимо больше следить за общей дневной калорийностью. Именно переедание ведёт к увеличению веса, а не ночные перекусы. Некоторые диетологи считают, что правильный перекус перед сном не только поможет быстрее заснуть, но и поддержит стабильный уровень сахара в крови.
- Корейцы не едят морковь по-корейски
Блюдо придумали корейские мигранты ещё во времена СССР. Будучи не в состоянии достать пекинскую капусту, они использовали морковь. Поначалу вперемешку с капустой, а затем — только морковь и специи. В самой Корее об этом блюде не слышали.
- Воду можно кипятить несколько раз
Существует миф, что вода, вскипячённая в чайнике несколько раз, становится «тяжёлой». То есть при прохождении тока в её состав попадает тяжёлый водород.
Но для получения 1 литра «тяжёлой» воды нужно налить в чайник 2,1*10 в 30-й степени тонны воды. Это в 300 млн раз превышает массу Земли.
Иными словами, при повторном кипячении в чайнике вода не становится «тяжёлой». А ещё, в нашем организме уже есть тяжёлый водород, он для нас невреден.
- Протеиновые батончики и коктейли – не здоровый перекус
Спортивные белковые продукты могут быть частью диеты, но не стоит ими заменять полноценные приёмы пищи.
К тому же не все батончики и коктейли одинаково хороши. Некоторые из них не отличаются составом от сладостей. Также они могут содержать различные добавки, вызывающие вздутие живота (каррагинан) или искусственные подсластители.
Если вы не готовы исключать подобные продукты из рациона, всегда читайте состав продуктов, выбирая наиболее натуральный.
- Морская соль не является «здоровой» версией обычной соли
Оба вида соли содержат примерно 2300 мг натрия на 1 чайную ложку. Кроме того, поваренная соль более насыщена магнием, железом и йодом.
В какие мифы вы до сих пор верите? Напишите в комментариях и ставьте лайк, если материал был полезен!