Напиток для здоровья — биодобавку в формате газировки — разработал крымский предприниматель, кардиохирург республиканской клинической больницы им. Семашко Николай Егин. Проект вышел в финал Национальной премии “Россия — страна возможностей”. Подробнее о том, как создавался полезный напиток, Николай Егин рассказал в эфире “Радио Крым”.
К созданию полезной газировки врача подтолкнули исследования ученых, которые выявили связь ряда заболеваний с нарастающим у человека с годами метаболическим синдромом.
“Выяснилось, что в России почти 40% сорокалетних людей страдают инсулинорезистентностью или метаболическим синдромом. А он в свою очередь является пусковым механизмом возраст-ассоциированных заболеваний, таких, как атеросклероз или сахарный диабет. Появилась мысль лечить это на ранней стадии”, — рассказал Николай Егин.
Предупреждать развитие болезней гораздо легче, чем бороться с ними — для этого достаточно скорректировать образ жизни и питание. Но заставить человека в 40 лет изменить свои пищевые привычки и полюбить, например, сельдереевый сок почти невозможно. Поэтому врач решил пойти другим путём — разработать биоактивные пищевые добавки, которые насыщали бы организм человека веществами, замедляющими развитие метаболического синдрома.
“У меня сформировалась небольшая подборка активных ингредиентов, которые имеют доказательную базу в отношении метаболического синдрома. С научной точки зрения я обратился на кафедру биоорганической химии Курского государственного университета: мы начали изучать свойства и биодоступность веществ и нежелательные эффекты”, — рассказал Егин.
В процессе научной работы выяснилось, именно жидкая форма и газированность напитка помогают организму лучше усваивать полезные ингредиенты. Так появилась серия полезных для здоровья газированных напитков, которые пришлись по вкусу не только крымчанам — предприниматель выходит в том числе на всероссийские рынки и маркетплейсы.
Победители национальной премии “Россия — страна возможностей” будут определены с помощью народного голосования. Поддержать проект крымского врача можно в мини-приложении BКонтакте в номинации “предпринимательство”. Голосование будет проходить до 14 апреля.
Главные новости Республики Крым и Севастополя читайте на нашем Telegram-канале