Всем привет. Сейчас расскажу, как приготовить простую холодную закуску, которая украсит любой ваш стол👨🍳
С чего начать? С подготовки ингредиентов.
Для начинки нам потребуется:
1. Творожный сыр
2. Свежая кинза
3. Соль поваренная
4. Черный перец
5. Хмели-сунели
6. Грецкий орех
7. Сметана
8. Соус ким-чи (подойдёт любой другой соус)
Для подачи:
1. Обжаренные баклажаны
2. Гранат обработанный
3. Свежая кинза
4. Грецкий орех
5. Соус белый к рулетикам
Для соуса:
1. Сметана
2. Соевый соус
3. Чеснок свежий
4. Перец черный молотый
5. Укроп свежий
Все ингридиенты для нашей начинки соединяем , мелко режем и перемешиваем до однородности.
Баклажаны режем на тонкие слайсы. После обжариваем его на гриле или же на сковороде с использованием растительного масла. Главное не передержать! После выкладываем на противень с одноразовыми полотенцами, чтобы баклажан отдал ненужное растительное масло.
Далее выложить 5 слайсов на стол/доску и тд. В каждый слайс выложить нужное для вас количество начинки и аккуратно свернуть в трубочку. Выкладываем на тарелку. Посыпаем гранатом, грецким орехом, мелко рубленной кинзой. В дополнение идёт соусник с белым соусом.
Белый соус для рулетиков делается очень просто.
Все ингредиенты: сметана, соевый соус, чеснок(мелко рубится) , перец и зелень(мелко рубится) перемешивается вместе до однородной консистенции.
Вот и все. Мы научились готовить с Вами легко и просто рулетики из баклажан.Подписывайтесь на мой канал. Всем приятного аппетита🙃