Казалось бы, вкусная еда должна только лишь увеличивать аппетит. Однако существуют весьма популярные продукты, употребление которых создает прямо противоположный эффект.
Доктор медицинских наук, врач-диетолог Мишель Рутенштейн перечислила продукты, которые необходимо включать в рацион питания, чтобы контролировать свой аппетит. Они не обладают большой энергетической ценностью, однако вызывают ощущение сытости на длительный период времени. По этой причине их лучше употреблять на завтрак.
К ним относятся яйца и другие продукты, богатые белком, который способен нивелировать резкий подъем и падение уровня глюкозы в крови. В результате создается впечатление быстрого насыщения организма и притупляется чувство голода. Аналогичные свойства присущи несладким молочным изделиям, например, творогу или натуральному йогурту.
Обуздать аппетит можно при помощи артишоков, брокколи и моркови. Они являются богатыми источниками клетчатки, которая производит впечатление наполненности желудка. Также много полезных пищевых волокон во фруктах, особенно – яблоках и грейпфрутах. От употребления более водянистых и мягких плодов (дыни, например) насыщение организма происходит медленнее.
Обеспечить оптимальный контроль над аппетитом способны бобовые культуры. В них содержится огромное количество растворимых пищевых волокон. Они обладают высокой гигроскопичностью и впитывают влагу в процессе пищеварения, отчего их объем увеличивается, создавая в свою очередь полное ощущение сытости. К тому же такие волокна активируют секретируемые свойства гормонов кишечника, пишет Daily Mail.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель этого материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом продуктов, лекарственных препаратов БАДов, средств, которые используются в народной и классической медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее «Учительская газета» рассказала, какие продукты нужно включить в свой рацион, чтобы улучшить память. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Про питание, Здоровье, Холестерин, Полезные продукты, Похудение, Память.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».