Диетолог Михаил Гинзбург в интервью изданию «АиФ» заявил, что апельсины полезны для здоровья, а вот сок из них — нет.
Он пояснил, что в соках содержится большое количество растворённых сахаров, в частности, особо вредная фруктоза, и совсем нет клетчатки. Когда человек съедает апельсин, то фрукт трансформируется в кашицу, богатую клетчаткой. Она задерживается в желудке и медленно идёт в тонкий кишечник и тормозит всасывание сахара.
А вот растворённый в жидкости сахар быстро всасывается в кровь, что вредит здоровью, пояснил специалист.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы назвали продукт для эффективной профилактики деменции.
