Привет, друзья!
Сегодня я поделюсь с вами моим семейным рецептом фрикаделек с картошкой. Это блюдо наполнено теплом и уютом домашней кухни, которое всегда согревает нас в холодные дни и радует в любое время года. Давайте вместе создадим это вкусное блюдо!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
· 500 г фарша (я предпочитаю говяжий)
· 3 крупных картофеля
· 1 средняя луковица
· 2 зубчика чеснока
· Соль, перец, любимые специи
· Растительное масло для жарки
· Свежая зелень для украшения
Шаг 2: Приготовление фарша
1. В глубокой миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком.
2. Приправьте солью, перцем и специями по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 3: Рецепт Приготовление картофельного пюре
1. Очистить картошку и нарезать картофель на кубики.
2. Вскипятите воду, добавьте картофель и варите до мягкости.
3. Слейте воду, добавьте масло и молоко, разомните картофель в пюре.
Шаг 4: Формирование и жарка фрикаделек
1. Сформируйте небольшие шарики из фарша.
2. Разогрейте сковороду с маслом.
3. Обжаривайте фрикадельки с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 5: Подача блюда
1. Украсьте тарелку фрикадельками.
2. Рядом разместите картофельное пюре.
3. Посыпьте зеленью для аромата и свежести.
Секреты для вкуса и сочности:
· Для более сочных фрикаделек добавьте немного молока и стружку хлеба в фарш.
· Чтобы усилить вкус, добавьте в фарш немного тертого сыра и зелени.
Завершение:
Спасибо, что присоединились ко мне в приготовлении домашних фрикаделек с картошкой. Надеюсь, этот рецепт принесет вам удовольствие и уют дома. Приятного аппетита и радости от совместного ужина в кругу семьи и друзей!