Друзья привет ! А вы любите вкусно поесть дома ? Вот и я люблю...Я часто покупаю разнообразные лепёшки,и придумываю для них начинки.В этот раз решила использовать яйца для разнообразия.
Нам понадобится :
лепешка типа мексиканской Тортильи
кетчуп или соус барбекю или сырный соус или кисло-сладкий,если нет,можно майонез
помидор свежий
колбаса вареная
2 яйца
зеленые листья салата
свежий огурец
сыр твёрдый
красный лук
оливковое масло (для заправки салата )
подсолнечное масло (для жарки ).
чёрный молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления :
1.Жарим колбасу тонкими полосками и добавляем яйца (делаем яичницу )
2.Лепешку с одной стороны намазываем соусом и трем на нее сыр
3.Готовим салат :режем тонкими кубиками помидоры,огурцы,красный лук и приправляем оливковым маслом
4.Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом на среднем огне
5.На лепёшку выкладываем посередине длинной колбаской яичницу,края лепешки заворачиваем,сначала боковые,затем нижний край,образуя конверт или ролл.
6.Аккуратно выкладываем на сковороду ролл с той стороны,где он завернут ,и обжариваем до золотистой корочки, потом переворачиваем на другую сторону и жарим.Ролл от Пакшика готов!
Приятного аппетита !