Эстрагон родом из Сибири, на протяжении веков занимал свое место в Европе как пряное и лекарственное растение. Цветет только в жарком климате с мая по июнь. Молодые побеги и листья редко цветущего кустарника имеют тонкий пряный кисловатый аромат, напоминающий анис, поэтому Эстрагон любят использовать в качестве приправы, особенно во французской кухне. Кончики побегов длиной от 20 до 30 сантиметров собирают незадолго до цветения, так как в это время содержание эфирных масел наиболее высокое. Основным ингредиентом масла Эстрагона является эстрагол (метилхавикол), который, как известно, укрепляет пищеварительную систему. Свойства эфирного масла: Психоэмоциональные свойства: уравновешивает вегетативную нервную систему, эффективное средство для восстановления умственной и физической работоспособности. Помогает преодолеть скуку и апатию. Меры предосторожности: