Привет! Сегодня я поделюсь с вами моим уникальным рецептом салата "Оливье", который всегда радует нашу семью и гостей.
Ингредиенты, которые мне понадобятся:
· Картофель - 500 г
· Морковь - 300 г
· Яйца куриные - 5 штук
· Огурцы маринованные - 300 г
· Зеленый горошек консервированный - 1 банка (250 г)
· Вареная колбаса (я предпочитаю использовать отварной язык) - 400 г
· Майонез - 250 мл
· Лук репчатый - 1 маленькая головка
· Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
· Укроп или петрушка - для украшения
· Лимонный сок - 1 столовая ложка (по желанию)
Пошаговый рецепт:
1. 🥔 Сначала я варю картофель и 🥕 морковь до готовности. Затем их остужаю, очищаю и нарезаю кубиками.
2. Отвариваю яйца вкрутую, остужаю, очищаю и также нарезаю кубиками.
3. Маринованные огурцы отжимаю и мелко нарезаю. 🥒
4. Отварной язык нарезаю кубиками.
5. Мелко нашинкованный лук залью на пару минут кипятком, затем промываю холодной водой и отжимаю.
6. В большой миске смешиваю все подготовленные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, огурцы, язык, лук и горошек.
7. Добавляю майонез, соль, перец и по желанию лимонный сок. Все аккуратно перемешиваю. 🧂
8. Салат отправляю в холодильник минимум на час, чтобы пропитался.
9. Перед подачей украшаю салат зеленью.
Советы от меня:
· Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы придать салату свой неповторимый вкус.
· Если хотите более легкую версию салата, замените майонез на сметану или йогурт.
· Украшайте салат креативно, это всегда добавляет аппетитный вид блюду.
Надеюсь, мой уникальный рецепт салата "Оливье" придется вам по вкусу и станет одним из ваших любимых блюд. Приятного аппетита!