Часть 4. Об аутсорсинге (компаниях).
Начало. Продолжение.
Ну наконец-то УЖИН!
О питании. Как происходит в других аутсорсинговых компаниях, ничего сказать не могу, может в будущем дополню.
На 2012 год было так.
Завтрак.
Каша разная с маслом растопленным. Бутерброд с маслом и или сыром или колбасой. Чай.
Я манку не люблю. Но в тот момент выбирать не приходилось. Ел всё. Ходил к открытию столовки. Меньше людей. Все хотели поспать. И многие на завтрак вообще не ходили. Исключением была среда. В среду давали гречку (многие её за вахту стали ненавидеть, так как могло совпасть что на завтрак гречка, на предприятии на обед тоже гречка, и на ужин могла быть гречка:)) с сосиской или две, не помню уже. Вот ради этой сосиски и ходили все. Да и чаю попить с бутерами.
Обед.
Обед обычный. Первое, второе, третье. Суп, борщ, рассольник и так далее, Гарнир с котлетой, курицей, колбасой, печенью и т.д. и т.п. Компот или кисель. Если не привередничать, кушать можно. Не понимаю тех людей которые ели бич-пакеты вместо горячего обеда. Высчитывали, как говорил, вроде 100 рублей за всё вместе в день. Три раза покушать за 100 рублей где-то, я не знаю даже где можно было.
Ужин.
Тоже обычный. Гарнир с чем-нибудь. Простенький салатик. Чай. Тоже ходили почти все.
Многие наверное подумают, что курорт какой-то. В то время, я думаю, было нормально. Со временем что-то менялось, что-то убирали. Доллар-то рос. А у нас, как известно, всё привязывают доллару. Все конечно возмущались, если поднимали оплату. Это произошло, может через год, не помню. Ну а что поделать. Во многих фирмах и такого питания не было. На предприятии работали сотрудники ещё нескольких фирм. И в общении с ними было понятно, что у нас ещё супер. У некоторых привозили обеды-ужины в контейнерах. Как расскажут - ужасть. Суп - вода, капуста с картошкой и толстый слой масла. Второе - немного гарнира и вроде что-то мясное, непонятное. Хлеба - если хватит. Всё холодное. Конечно можно разогреть в микроволновке. Но там такие очереди собирались. Пока разогреешь. Обед закончился. Это на предприятии так было у этих фирм. В конторе в которую попал я, была договорённость с предприятием что оно нас кормит. Фирмы которые эти обеды делали не заморачивались. Начальству тоже было до лампочки.
Обед на предприятии.
Как писал выше, нас кормили на работе. Была столовая. Там кушали и официалы, с них ничего не высчитывали, а наоборот, у них в расчётке это было как натуральный доход. Как будто им дали денег на месяц с условием, тратить их только в столовой. Кормили их конечно лучше, был выбор что взять. А нас, вахтовиков, что приготовили, то и кушайте. Опять же для не привередливых нормально. В будущем, после ремонта столовки, и смены директора, они там менялись на основе ротации в фирме, она же иностранная, появился ещё и ужин, и кормить стали как официалов. Снова скажу, это там куда я попал работать. В других местах, даже у этой же самой компании были другие условия, так же привозили в контейнерах, которые набирали в общажной столовой. Ещё в столовке можно было добавлять кетчуп, майонез, горчичку, хрен, различные соусы, даже в межсезонье выкладывали чеснок. И вот что я заметил. Многие вахтовики заливали второе майонезом и кетчупом так, что гарнира там можно было и не найти. Может видели их в первый раз, а может просто не хватка. Не знаю. И два раза покушать не удастся, выдавали талончики. Можно конечно взять у кого-нибудь, кто не кушал в столовой. Такие тоже были. Даже у официалов. Был паренёк-официал, кушал постоянно бич-пакеты. Я у него спрашивал:
- Здарова! А чего не в столовке?
- Да ну её, только изжога.
-Так это от бич-пакета может, кофе с печеньками в перерывах?
-Нее! С этим всё норм!
Как я заметил, многие женщины, которые не курили в перерывах, постоянно что-то жевали, чай, кофе с конфетками-шоколадками-печеньками-булочками. И потом работая с ними слышал, как бы похудеть-то ;))) Да и сам со временем стал пить кофе с батончиками шоколадными. Да и сладкое стал покупать больше. Может это для разнообразия было. Хотелось чего-то всегда вкусненького-сладкого.