Тыквенные оладьи – отличный вариант разнообразить завтрак или перекус. Предлагаю очень простой и экономичный рецепт. Оладьи получаются вкуснейшие, с нежной структурой, похожей на пудинг и великолепным ароматом. Ингредиенты: Процесс приготовления В глубокой миске соединить кефир с яйцом, добавить сахар и соду. Перемешать. К яичной смеси добавить просеянную муку. Остывшую тыкву переложить в тесто и перемешать до однородного состояния. Разогреть сковороду, влить растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывать тесто и обжаривать оладьи по 2 минуты с каждой стороны. Тыквенные оладьи замечательно сочетаются со сладким джемом или вареньем, а также сметаной и творожным сыром. Готовьте с удовольствием))).
Тыквенные оладьи – отличный вариант разнообразить завтрак или перекус. Предлагаю очень простой и экономичный рецепт. Оладьи получаются вкуснейшие, с нежной структурой, похожей на пудинг и великолепным ароматом.
Ингредиенты:
- Тыква очищенная – 250 г.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Кефир - 100 мл.
- Сахар – 3 ч. л.
- Мука – 4 ст. л.
- Сода на кончике ножа.
- Масло растительное для жарки.
Процесс приготовления
- На мелкой терке натереть тыкву. Выложить в кипящую воду и отварить в течение 2 минут. Готовую тыкву переложить в глубокое сито и дать воде полностью стечь.
- Приготовление теста.
В глубокой миске соединить кефир с яйцом, добавить сахар и соду. Перемешать.
К яичной смеси добавить просеянную муку.
Остывшую тыкву переложить в тесто и перемешать до однородного состояния.
Разогреть сковороду, влить растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывать тесто и обжаривать оладьи по 2 минуты с каждой стороны.