Заканчивается первая неделя Великого поста и можно подвести кое какие итоги.
Я сама не пощусь но что можно есть, а что нельзя, знаю.
Покупатели стали брать больше круп. К посту я добавила в ассортимент чечевицу и нут. Ещё бы нужна фасоль, но её почему то давно нет на базе.
Закупила побольше соевого мяса. Этого производителя очень хвалят, не первый год беру. Сама не пробовала.
Гораздо больше стали брать киселей.Это я не расчитала, придется дозаказывать.
И вообще, со сладостями промахнулась. Что едят в пост из такого, как то не задумывалась. На уме было только постное печенье. Оказалось, также спросом пользуется мармелад.
За три дня разобрали объем, который тянется обычно неделю. Пришлось делать внеплановую поставку.
Особенно пользуется спросом мармелад без сахарной посыпки
В принципе, не намного, но стало поживее. Может, ещё играет роль, что наконец то потеплело и вышли продавцы овощей и фруктов.
Будем надеяться на лучшее!
