Фондан - это великолепный десерт с жидким шоколадом внутри. Вот примерный состав фондана с указанием граммовок:
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 50 г муки
- Немного какао-порошка и масла для формы
Шаги приготовления:
1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
2. В отдельной емкости смешайте яйца с сахаром и взбейте до образования пышной массы.
3. Постепенно добавляйте темный шоколад со сливочным маслом в яично-сахарную смесь, тщательно перемешивая.
4. Просейте муку через сито и аккуратно добавьте в тесто. Перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Смажьте формы для выпечки маслом и посыпьте их какао-порошком.
6. Разлейте тесто в формы, заполняя их на 2/3 объема.
7. Выпекайте фонданы в разогретой духовке при 200 градусах Цельсия примерно 10-12 минут.
8. Выньте фонданы из формы, подавайте горячими, посыпанными какао-порошком или порошком сахарной пудры.
Фондан с тает во рту, вытекающий шоколад создает идеальный десертный опыт. Приятного аппетита!
