Подойдет веганами, постящимся и тем, кто не любит проводить на кухне больше получаса😉
Ингредиенты по традиции ты найдешь в конце статьи🧁
Готовим👩🏻🍳
- разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте бумажные капсулы и форму для капкейков
- заварите крепкий чёрный чай, добавьте сахар и перемешайте до растворения. Остудите до комнатной температуры
- В чай добавьте растительное масло комнатной температуры, перемешайте
- В отдельную ёмкость просейте муку и разрыхлитель
- Влейте чай в сухие ингредиенты, добавьте варенье, перемешайте до однородности
- Добавьте орешки и сушёные ягоды по желанию, перемешайте
- Заполните капсулы для капкейков, не доходя примерно 1-1,5 см до их краёв (тесто в процессе выпекания поднимется)
- Выпекайте примерно 20-25 минут (зависит от вашей духовки) до сухой зубочистки
- Дайте капкейкам остыть до комнатной температуры
- Растопите мёд (и нет, он не становится при этом токсичным, это уже доказано)
- При помощи силиконовой косточки смажьте верх капкейка растопленным мёдом, посыпьте орешками и ягодами
Ингредиенты на 11 капкейков:
- 250мл черного чая
- 15г растительного масла без запаха
- 200г сахара
- 230г муки
- 12г разрыхлителя
- 50г варенья (у меня протертая с сахаром клюква, можно взять любое другое)
- 80г сушёной клюквы (или на ваш вкус)
- 80г арахиса (или орехи на ваш вкус)
- 50г мёда (у меня гречишный, но можно взять обычный липовый или цветочный)
Приятного аппетита🥰
