Найти тему
ЯПлакалъ

Листья лайма

Посчастливилось мне недавно купить пачку свежих листьев коки лайма. Решил поэкспериментировать.

15 фото и совсем немного текста.

02. …

-2

03. В качестве основы ректификат, понизил до 40 процентов алк.

-3

04. Цвет через сутки. Вкус обалденный уже сейчас, но лучше дать настояться неделю - две и процедить. Опять же про вкус – нежный и лёгкий.

-4

05. До кучи – цедра лайма, листья лайма, листья мяты и сахарный сироп.

-5

06. …

-6

07. Вот он.

-7

08. …

-8

09. Сама цедра. Самый лучший, на мой взгляд, способ отделения цедры. Простым ножом снимаем белую прослойку.

-9

10. …

-10

11. Просушка.

-11

12. Слева лимон, справа апельсин.

-12

13. …

-13

14. Ждёт своего часа.

-14

15. Всем добра, камрады!

-15

Источник