На 8 порций коржи вафельные - 3-4 шт. мякоть курицы - 800 г шампиньоны - 400 г лук репчатый - 200 г масло сливочное - 200 г сыр - 150 г сливки густые - 100 г мускатный орех, соль, перец черный молотый, зелень петрушки - по вкусу ■ Филе курицы нарежьте кусочками, обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами. ■ Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, затем добавьте мускатный орех, соль, перец, сливки, хорошо перемешайте с курицей и луком и протрите в кухонном комбайне. ■ Вафельные коржи прослоите приготовленной массой, сверху нанесите тонкий слой, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче оформите зеленью.
На 8 порций
коржи вафельные - 3-4 шт.
мякоть курицы - 800 г
шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 200 г
масло сливочное - 200 г
сыр - 150 г
сливки густые - 100 г
мускатный орех, соль, перец черный молотый, зелень петрушки - по вкусу
■ Филе курицы нарежьте кусочками, обжарьте вместе с луком, нарезанным полукольцами.
■ Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте на масле, затем добавьте мускатный орех, соль, перец, сливки, хорошо перемешайте с курицей и луком и протрите в кухонном комбайне.
■ Вафельные коржи прослоите приготовленной массой, сверху нанесите тонкий слой, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче оформите зеленью.