17 марта великолепный аромат свежих пирогов наполнил весь фудмолл VOKZAL 1853 в Санкт-Петербурге. На фестивале масленичных гуляний знаменитая сеть кафе-пекарен «Пироговый Дворик» установила новый рекорд России.
80 опытных пекарей сети «Пироговый Дворик» собрались воедино, чтобы создать нечто впечатляющее - пирог-поезд, весом в 411 кг!
Пирог-поезд стал настоящим гастрономическим путешествием по всей стране. Каждый из его 61 вагона был уникальным, олицетворяя начинку, отражающую культурные традиции различных регионов России. Гости фестиваля могли совершить кулинарное путешествие, насладиться всеми вкусами и запахами, не выезжая из Петербурга. Рекорд «Самое большое количество начинок в составном пироге в России» с результатом 61 начинка зафиксирован!
Пирог-поезд стал настоящим гастрономическим шедевром. Внутри каждого вагона были спрятаны секреты и уникальные рецепты. От Москвы до Владивостока, от Калининграда до Камчатки - каждая остановка предлагала гостям фестиваля возможность окунуться в местную культуру через гастрономическое путешествие.
Гости фестиваля получили удовольствие не только от самого вида пирога-поезда, но и от его вкуса. Они смаковали каждую начинку, погружаясь вновь и вновь в новую гастрономическую историю. И хотя сам поезд было невозможно съесть полностью, его вкус и впечатления остались в памяти каждого, кто имел счастье попробовать этот кулинарный шедевр.
Фестиваль не только оставил непередаваемые вкусовые впечатления у гостей, но и принес пользу – часть пирога-поезда была отправлена в благотворительные организации.
Таким образом, этот запоминающийся фестиваль масленичных гуляний и удивительное достижение сети «Пироговый Дворик» стали символами двух важных для Санкт-Петербурга событий. Во-первых, в ноябре 2023 года Санкт-Петербург был провозглашен новой кулинарной столицей России на десять лет. Во-вторых, в декабре того же года сеть «Пироговый дворик» отметила свое восемнадцатилетие.