Больной вопрос для любой женщины- кулинарный. Как накормить семью вкусными, полезными, разнообразными обедами-ужинами и не лечь костьми возле плиты. Как не разорваться на части между работой и домашними делами. Что приготовить, чтобы быстро, чтобы не варить-парить-жарить часами из последних сил.
Во времена моего детства у мамы ко всем этим проблемам добавлялась еще одна, существенная, а именно- где взять то, из чего готовить? Это сейчас в наших магазинах полки ломятся от разнообразия- и корнишоны, и маскарпоне, мясные и рыбные деликатесы на любой вкус и кошелек. А мы, когда маленькие были, безумно радовались маминым пирогам с вареньем, в которых было то всего ничего- мука, растительное масло и, собственно, варенье.
Сейчас проблема с выбором продуктов отпала, проблема со временем и силами на готовку все так же остра. Мало в какой семье папы делят с мамами обязанность приготовить поесть. Обычно это прям СОБЫТИЕ- сегодня готовил ПАПА! И не важно, что это яичница Рататуй (так ее называл мой дедушка, рецепт гениален и прост, покидал на сковородку все, что есть в холодильнике и залил яйцами). Главное- сам поступок ПАПЫ, и мамы, как правило, всеми силами нахваливают подгоревшую снизу и полусырую внутри яичницу.
Мужчины редко приспособлены к кулинарии. Сейчас это вошло в моду благодаря телевизионным шоу, но все равно периодически мужчины выдают такие перлы, что Мама не горюй. Какое там приготовить, если даже купить продукты для них реальная проблема!)
- Однажды я решила приготовить салат с крабовыми палочками бывшему мужу. Поставила вариться яйца и рис и обнаружила, что дома нет кукурузы. Попросила мужа сходить в магазин. «Сходи,-говорю-купи кукурузу на салатик с крабовыми палочками». «Хорошо»- отвечает. Сходил… Купил… Кукурузу.. В початках… Салат мы ели без кукурузы.
- В другой раз решила приготовить заливной пирог с мясом, позвонила, попросила купить сметану. «Только- говорю-Купи хорошую пожалуйста, жирненькую, это на пирог с мясом!». Купил…Сметану… Клубничную…
- Дочку родила, из роддома попросила «Купи пожалуйста суповой набор куриный, приедем домой сварю супчик». Приехали. Холодильник открываю- нет супового набора. «Купил?» спрашиваю. «Купил, вон в шкафчике лежит». Думаю, что курица делает в шкафчике???? Открываю- там лежит пакетик супа быстрого приготовления.
- Муж моей сестры, когда она была беременна третьим ребенком, отличился. Жена попросила клубники. Привез помидоры Черри. На немой вопрос «Почему?» ответил «Клубники не было, а помидоры тоже круглые и красные». Но здесь сестра сама виновата. За неделю до этого она разбудила мужа в три часа ночи и попросила чего-нибудь круглого и фиолетового.
Папа мой не любит за продуктами ходить и мама выход нашла самый правильный. Папа везет ее в магазин, она отправляется за покупками а папа по своим делам. Потом загружает маму с сумками в машину и везет домой. И куплено все, что надо, и нервы сберегли, и время провели с пользой. Мама моя мудрая женщина.
А у меня последнее время готовка не идет, прям беда какая-то. Наверное не та луна не в том Меркурии застряла. То пересолю, то переварю, то новый рецепт пробую неудачно. На днях тортик хотела испечь, пошла искать рецепт, интересный и не сложный. Нашла торт Сникерс. Отзывов восторженных куча с хвостиком, тортик легкий в приготовлении, на вкус один в один как батончик, и в благодарностях хозяйки рассыпаются. Дай, думаю, детей порадую. И продукты там все как на подбор- орехи, масло, печенье, сгущенка, сметана, какао, чего-то там еще… Не скажу, что легко тортик готовится, поплясала я вокруг него с бубнами, а в результате даже мой старший сын его съесть не смог, потому как гадость получилась несусветная и на вкус с шоколадкой ничего общего, кроме орехов. В общем, кругом обман и сплошная видимость.
Пойду чего-нибудь приготовлю...
