Нас с детства приучили к тому, что яйца - это хорошо. Но не научили тому, что есть виды яиц, которые способны очень сильно навредить человеку и даже его отравить.
Я сама несколько раз травилась яйцами, два раза дома и один раз в заведении на завтраке. Мой желудок просто перестал их переваривать, так как они были не свежими.
🙋♀️✔Дело в том, что каждый из нас не всегда проверяет срок годности яиц, их состояние и спрашивает у официанта "а яйца точно свежие?". Будто бы в этом нет такой необходимости, ведь так?
Моя история отравления
Расскажу историю, которая произошла со мной дома. Я сделала на завтрак себе омлет из двух яиц и добавила немного зелени. После съеденного, я почувствовала тяжесть в желудке, но не придала этому значение и подумала, что просто переела и желудок растянулся.
Решила отправиться на прогулку с собакой, чтобы организму было проще переваривать пищу. Через час после приема пищи меня начало сильно тошнить и возникало ощущение, что еда будто увеличивается в объемах внутри меня. Тяжесть стала еще сильнее.
Через 4 часа тошнота немного спала, но живот сильно опух и я чувствовала, что еда застряла в желудке и не может перевариться. Я пыталась вызвать рвоту, но не получалось по одной причине:
яйца сильно разбухли и растянули желудок, при рвоте он у нас сокращается и, благодаря мышце, выталкивает еду наружу.
Я выпила несколько таблеток для улучшения пищеварения, но все бестолку - ведь еда в желудке, а не кишечнике! Что делать? Я обратилась к врачу и мне сделали промывание.
5 опасных видов яиц
✔Итак, я потом проверила свои яйца и увидела, что они испорчены, а именно: на скорлупе были небольшие черные пятна, что указывало на наличие плесени. Это признак того, что яйца хранились при транспортировке неправильно. Хотя срок годности был в норме.
✔В другой раз, когда я травилась и проверяла свежесть яиц, я наткнулась также на их неправильное хранение. Разбиваю яйцо, а желток прилип к скорлупе. Цвет был бледно-бледно желтый (желток должен быть преимущественно ярким).
✔Если вы видите, что яйца в небольших трещинах - не покупайте их. Дело в том, что скорлупа защищает яйца от инфекций и бактерий. Если есть трещина, то в 100% случаев туда попали возбудители.
✔А вот этот пункт относится к большому вниманию к тем, кто покупает куриные яйца на птицефабриках. Если вы разбиваете яйцо и видите там зародыш маленький - выкидывайте. Дело в том, что такие яйца не содержат практически пользы (все питательные элементы поглотил зародыш).
Китайцы такие яйца называют "волосатыми", так как в них могут быть езе возбудите инфекций. Оно вам надо? Поэтому, всегда проверяйте яйцо перед употреблением.
✔Всегда обращайте внимание на сроки годности. Около 80% покупателей не смотрит на дату производства, они считают, что это не нужно, а зря. Часто в магазинах могут продавать несвежие яйца. Не берите яйца, которым уже больше 1 месяца.
Таким образом, я надеюсь, что вы не будете допускать моих ошибок и будете внимательно следить за собственным здоровьем.