Если, вам понравятся эти рецепты, буду рада вашей подписке!
Ягодные морсики-мороженки
Ингредиенты:
- Замороженные ягоды - примерно 2 стакана (используйте любую комбинацию малины, черники, клубники или других ягод по вашему вкусу).
- Вода или натуральный сок - примерно 1/2 стакана (можно использовать яблочный, виноградный или любой другой сок по вашему выбору).
- Мед - 1-2 ст. л. (или по вкусу, можно заменить агавой или кленовым сиропом для подслащивания).
- Формочки для мороженого - для заморозки морсиков.
Пошаговое приготовление:
- Положите замороженные ягоды в блендер.
- Добавьте воду или сок в блендер к ягодам. Количество жидкости может варьироваться в зависимости от того, насколько густым вы хотите получить морс.
- Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.
- Тщательно взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной смеси.
- Разлейте полученную ягодную смесь по формочкам для мороженого.
- Заморозьте морсики в морозильной камере до полного застывания (обычно это занимает несколько часов).
После заморозки ягодные морсики будут готовы к употреблению — освежающий и полезный десерт, который особенно хорош в жаркие дни.
Шоколадный мусс из авокадо
Ингредиенты:
- Авокадо - 1-2 спелых штуки (зависит от размера), мякоть должна быть мягкой и без коричневых пятен.
- Какао-порошок - 2-4 столовые ложки, в зависимости от желаемой шоколадности.
- Мед или агава - 2-3 столовые ложки, можно корректировать по вкусу. Если вы стремитесь к веганскому варианту, используйте агаву или кленовый сироп.
- Растительное молоко - около 1/4-1/2 стакана, можно использовать любое на ваш выбор (например, миндальное, соевое, овсяное или кокосовое). Количество молока регулируйте в зависимости от желаемой консистенции мусса.
- Ванильный экстракт (по желанию) - 1 чайная ложка, чтобы добавить аромат.
- Щепотка соли (по желанию) - для усиления вкуса.
Приготовление:
- Выньте мякоть авокадо и поместите в блендер.
- Добавьте какао-порошок, мед (или агаву), растительное молоко, ванильный экстракт и соль.
- Взбейте все ингредиенты в блендере до полностью гладкой и однородной консистенции.
- При необходимости добавьте еще немного молока, если мусс слишком густой.
- Разлейте мусс по порционным креманкам или чашкам.
- Поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы мусс охладился и немного загустел.
Подавайте охлажденным, можно украсить свежими ягодами, мятой или посыпать дополнительным какао-порошком для подачи. Этот десерт - отличная альтернатива традиционному шоколадному муссу, сочетающая в себе пользу авокадо и богатый шоколадный вкус.
Банановые панкейки
Ингредиенты:
- Банан - 1 большой спелый банан.
- Яйцо - 1 шт.
- Овсяная мука - примерно 1/2 стакана (можно использовать цельнозерновую или любую другую муку по вашему выбору).
- Приправы (по желанию) - корица или ванильный экстракт для аромата.
Для подачи:
- Ягоды - клубника, малина, черника или любые другие по вашему вкусу.
- Натуральный йогурт - для дополнения вкуса.
Пошаговое приготовление:
- В глубокой миске разомните банан в пюре до однородной консистенции.
- Добавьте яйцо к пюре из банана и хорошо перемешайте.
- Постепенно введите овсяную муку, перемешивая до получения теста подходящей консистенции (тесто должно быть достаточно густым, чтобы формировать панкейки на сковороде).
- Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Если сковорода хорошего качества, можно обойтись без масла.
- Выкладывайте небольшое количество теста ложкой на сковороду, формируя круглые панкейки.
- Жарьте панкейки до появления пузырьков на поверхности, затем аккуратно переверните их и жарьте до золотистой корочки с другой стороны.
- Подавайте готовые панкейки с ягодами и натуральным йогуртом сверху.
Эти банановые панкейки - отличный вариант для здорового и вкусного завтрака или перекуса, легко адаптируемый под ваши вкусовые предпочтения.
Энергетические шарики с орехами и курагой
Ингредиенты:
- Орехи - примерно 1 стакан (используйте смесь миндаля и грецких орехов или любые другие орехи по вашему выбору).
- Курага - примерно 1 стакан (убедитесь, что курага мягкая, если она слишком твердая, можно замочить ее в теплой воде на несколько минут).
- Кокосовое масло - 2-3 столовые ложки (должно быть в жидком состоянии).
- Мед - 2-3 столовые ложки (мож
Для обсыпки:
- Кокосовая стружка или какао-порошок - для обваливания готовых шариков.
Пошаговое приготовление:
- Измельчите орехи в блендере до крупной крошки.
- Добавьте курагу к орехам и продолжайте измельчать до однородной массы.
- Влейте в смесь кокосовое масло и добавьте мед, хорошо перемешайте до получения липкой консистенции.
- Возьмите небольшое количество смеси и сформируйте шарики размером с грецкий орех или меньше.
- Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке или какао-порошке.
- Положите шарики на блюдо или в контейнер и дайте им остыть и слегка затвердеть в холодильнике перед подачей.
Эти энергетические шарики идеально подходят в качестве быстрого и полезного перекуса, обеспечивая вас энергией на длительное время.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты!