«Семейный ужин за 30 Минут». Готовим блюдо за 374 рубля на всю семью. Быстро и вкусно - минимум ингридиентов.

Рецепт: Куриное филе с жареной белокочанной капустой

Время приготовления: 30 минут

Порция: на 3 человека

Простое и быстрое блюдо для всей семьи.

Я работающая женщина, а еще у меня есть сын и муж, свои хобби и конечно этот блог. А это значит, что времени и сил на готовку катастрофически мало. Поэтому в рубрике «Семейный ужин за 30 Минут» я делюсь простыми и недорогими рецептами, которая может повторить каждая хозяйка.

Ингредиенты:

• — Куриное филе — 500 г
• — Белокочанная капуста — 500 г
• — Морковь — 1 шт.
• — Лук — 1 шт.
• — Чеснок — 2 зубчика
• — Соевый соус — 2 ст. л.
• — Оливковое масло — 2 ст. л.
• — Соль, перец — по вкусу
• — Приправа для курицы — 1 ч. л.
• — Зелень (укроп, петрушка) — для подачи

В этот раз я взяла раннюю капустку, хоть цена на нее и кусается. Проверим, вкуснее ли блюдо будет с молодой капустой.

Приготовление:

Подготовка ингредиентов:

• — Куриное филе нарежьте небольшими кусочками (я облегчила себе задачу и купила петелинку в кубиках).
• — Капусту нашинкуйте тонкой соломкой (когда особенно лень, то я использую терку).
• — Морковь очистите и натрите на крупной терке.
• — Лук нарежьте полукольцами.
• — Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

Жарка курицы:

• — В глубокой сковороде разогрейте оливковое или подсолнечное масло.
• — Обжарьте куриное филе до золотистой корочки на среднем огне, посолите и поперчите, добавьте приправу для курицы. Затем выложите курицу на тарелку.

Жарка овощей:

• — В той же сковороде добавьте немного масла, если необходимо, и обжарьте лук с морковью до мягкости.
• — Добавьте капусту, чеснок и обжаривайте, пока капуста не станет мягкой, около 10 минут. Периодически помешивайте.

Смешиваем блюдо:

— Верните курицу в сковороду к овощам, добавьте соевый соус, тщательно перемешайте и тушите все вместе еще около 5 минут на маленьком огне.

Подача:

— Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.

Когда хочу еще больше упростить себе готовку, покупаю филе в кубиках

Мои рекомендации:

— Чтобы блюдо было еще более ароматным, можно добавить немного куркумы или паприки при жарке овощей.

— Я всегда добавляю в это блюдо сметану! Так вкус мне кажется более сбалансированным.

— Это блюдо отлично сочетается с отварным рисом или картофельным пюре, поэтому для мужа я параллельно отварила рис.

Кстати, нужен рецепт, как быстро и просто делать рассыпчатый рис?

Этот рецепт быстрый, полезный и недорогой! По моим подсчетам, вместе с дополнительными продуктами, тут ингредиентов на 374 рубля.

Как вам рецепт? делитесь своим мнением и подписывайтесь на канал, чтобы ежедневно получать новый рецепт!