Многообразие флоры нашего края дает возможность к большому выбору вкусов владивостокских пряников. Хорошим примером служит пряник с лимонником – его вкус сравним с таежными лесами, кисло-сладкими нотками липового мёда и отголосками пряностей – корицы и женьшеня.
Сам лимонник является удивительным дикоросом нашего Приморского края. Несмотря на то, что это растение ближе к осени покрывается гроздьями ярко-красных ягод, внешне напоминающими смородину, это растение ещё и очень прекрасно по своей природной составляющей: ранним летом зеленая листопадная лиана покрывается маленькими бело-розовыми цветочками с ярким привлекательным ароматом – не это ли чудо природы?
На вкус алые ягоды лимонника весьма экзотичны. Он сравним с лимоном не зря: кисло-сладкие плоды отдают пряным, горьковато-жгучим и солоноватым вкусом. Такие ягоды перетирают с сахаром, делают сладкие джемы, варенье, сиропы, а также приготовляют лекарственные препараты. Лимонник очень полезен для сердца, нервной системы, укрепляет иммунитет, улучшает зрение и регулирует количество сахара в крови. Поэтому мы всегда напоминаем, что наши пряники также ценятся своими целебными свойствами.
Чтобы убедиться в качестве нашего лакомства, мы провели небольшое исследование и поделились пряником с посетителями нашего музея. Гостей мы попросили продегустировать пряник и описать каков он на вкус.
«Пряник мне напомнил лес. Косточка отдает резкой пряностью бадьяна и корицы, чего-то древесного и соломы»
– Вероника
«Я почувствовал кисло-сладкий запах ягоды, липовый мёд и немного танинность»
– Алексей
Такой эксперимент обрадовал как и нас, так и посетителей. Пряник из Владивостока добился своего живого вкуса, пропитанного русской культурой и нашими родными краями.
Международный музейно-выставочный комплекс «Достояние» всегда приглашает вас окунуться в русский мир с нашим русским пряником и национальной культурой! Мы ждем вас в музее женьшеня, где можно узнать об этом удивительном мире чуть больше.
ММВК "Достояние" г. Владивосток www.dostojanie.ru ул. Посьетская 41а +79143397888
#владивостокскийпряник