Для всех православных верующих наступила самая ответственная, напряженная, но одновременно радостная пора духовной жизни, когда готовятся к главному празднику - Светлому Христову Воскресению. Роспотребнадзор напоминает об основных ошибках, совершаемых во время поста.
При резком отказе от продуктов животного происхождения и смене на вегетарианское меню возможны: усугубление хронических недугов, потеря контроля над уровнем глюкозы, сопровождаемая слабостью, потливостью и головной болью вплоть до обмороков.
Пресыщенность углеводами и «пустыми» калориями вызывает недостаток витаминов, минералов, белка и клетчатки. Переизбыток углеводов стимулируют инфекционные и аллергические реакции.
Поэтому рекомендуется разнообразить питание во время поста. В него стоит обязательно включить разные овощи - капусту, брокколи, морковь, свеклу, тыкву, а также разнообразные фрукты - яблоки, груши, гранаты, хурму, цитрусовые, виноград. Не следует забывать и о бобовых - горохе, нуте, чечевице, сое, фасоли. Среди круп полезно употреблять гречку, овсянку, ячневую крупу, пшено и кукурузную крупу и киноа, булгур.
"Помните, что в правилах поста православной церкви указаны наиболее строгие ограничения, на которые следует ориентироваться, но не воспринимать их как непреложный закон, не допускающий исключений", - сообщает Роспотребнадзор.