Если вам понравятся эти рецепты, буду рада вашей подписке!
Веганский смузи с бананом и шпинатом
Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Шпинат - 1 горсть
Миндальное молоко (или любое другое растительное молоко) - 1 стакан
Льняное семя - 1 столовая ложка
Яблоко - 1 шт.
Приготовление:
1. Положите в блендер порезанный банан, яблоко, шпинат, льняное семя и залейте миндальным молоком.
2. Взбейте до гладкой консистенции.
3. Подавайте сразу, украсив сверху несколькими листиками шпината или кусочками банана.
Веганский овощной карри
Ингредиенты:
Кокосовое молоко - 400 мл
Карри порошок - 2 столовые ложки
Брокколи - 1 головка
Морковь - 2 шт.
Чечевица - 1 стакан
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь - 1 небольшой кусочек
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук, чеснок и имбирь.
2. Добавьте карри, перемешайте.
3. Влейте кокосовое молоко, добавьте промытую чечевицу, брокколи и нарезанную морковь.
4. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности чечевицы и овощей.
5. Подавайте с рисом или кускусом.
Веганский шоколадный мусс
Ингредиенты:
Авокадо - 2 шт.
Какао-порошок - 4 столовые ложки
Мед или кленовый сироп - 3 столовые ложки
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
Щепотка соли
Приготовление:
1. Выньте мякоть авокадо и положите в блендер.
2. Добавьте какао-порошок, мед или кленовый сироп, ванильный экстракт и щепотку соли.
3. Взбейте до гладкой консистенции.
4. Поставьте в холодильник на 30 минут перед подачей.
Эти рецепты просты в приготовлении и идеально подходят для веганского рациона, предлагая вкусные и питательные блюда.
Благодарю за подписку на мой канал!