🥦🍠🤔 Овощи – основа здорового питания, их полезные свойства и витаминный состав делают их неотъемлемой частью сбалансированного рациона. Однако, не все овощи одинаково полезны и безопасны для каждого. Диетологи и нутрициологи выделили несколько видов овощей, с употреблением которых нужно быть осторожными, чтобы не навредить своему здоровью. 🍆💊Баклажаны Хоть и являются ценным источником калия, могут содержать вредное для здоровья вещество – соланин. Это вещество, особенно концентрированное в кожице овоща, может негативно сказаться на состоянии здоровья людей с различными заболеваниями. Поэтому эксперты советуют употреблять баклажаны осторожно и предварительно очищать их перед приготовлением. 🥔🚫Картофель Кажется, универсальный продукт, но и он имеет свои нюансы. Недозрелый картофель содержит тоже соланин, поэтому его употребление также требует осторожности. Картофель богат фосфором, калием и магнием, но избыток употребления может негативно сказаться на фигуре тех, кто следит за с