Если вы устали есть по утрам яичницу и омлет, то ради разнообразия можно приготовить вкуснейшие яичные конвертики с начинкой из сыра и ветчины. Готовятся легко и быстро. Любой хозяйке это под силу.
Первым делом нужно разобраться с ингредиентами. Открываем холодильник и достаем следующие продукты:
4 яйца;130г. ветчины;100 г. сыра;1−2 ч. л. растительного масла;петрушка.
Начинаем готовить. Сыр и ветчину натираем на мелкой терке. В отдельную чашку разбиваем яйца и слегка взбиваем. Нам нужно, чтобы желтки и белки смешались. Достаем сковороду и ставим ее на плиту.
Теперь вливаем масло и ждем, когда оно разогреется. После этого вливаем порцию взбитых яиц и равномерно распределяем массу по сковороде. Должен получиться тонкий яичный блинчик.
Через 1−2 минуты он «схватится» и можно выкладывать нашу начинку. Сыр и ветчину лучше всего класть прямо в центр. Аккуратно сворачиваем и придерживаем лопаткой каждый край, чтобы он принял нужную форму. Повторяем этот процесс с каждым блинчиком. И вкуснейшее сытное блюдо готово. Остается только украсить его петрушкой, передает russianfood.
Ранее мы рассказывали, как приготовить эликсир от ста болезней.
