Не лично я, но тоже интересно.
Недавно моя девушка побывала на мастер классе по созданию конфет. Её научили:
- Темперировать шоколад
- Подбирать правильную начинку для каждой конфеты
- Создавать и декорировать конфеты
Это был интересный опыт для неё, а мне было очень интересно слушать её рассказы о мастер классе.
Вообще собственные конфеты это всегда интересно. Ты сам можешь стоить их вкус и экспериментировать. Ведь тут важна только фантазия.
Надеюсь у неё все получится, а я ей в этом помогу чем смогу.