Привет, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о том, как выращивают устриц – этих удивительных моллюсков, которые стали символом изысканных блюд и роскоши. В этой статье мы рассмотрим каким образом выращивают устрицы, откуда появляется жемчуг и сколько потребуется времени для выращивания моллюска готового к употреблению.
Вы знали, что устрицы могут жить до 30 лет?
Но это не значит, что все это время они проводят в одном месте. Устрицы – существа кочевые, они постоянно перемещаются в поисках пищи и лучших условий для жизни. Средняя скорость их передвижения составляет около 10 метров в час. Конечно, если рассматривать закрытые пространства.
Если брать открытые водоемы, то их передвижения ограничено специальными ящиками (садках), которые показаны на видео.
Именно в таких коробах устрицы осуществляют свою жизнедеятельность на протяжении от двух лет.
Выращивание устриц – это процесс, который начинается с выбора подходящего места для их обитания. Обычно это морские заливы или озера с чистой водой и достаточным количеством пищи для устриц. Устрицы питаются преимущественно планктоном и водорослями. Время выращивания устрицы до товарного размера составляет от 2 до 5 лет.
Затем устрицы высаживают на коллекторы – специальные приспособления, которые крепятся ко дну и позволяют устрицам свободно перемещаться.
Устрицы питаются планктоном, водорослями и другими микроорганизмами, которые они отфильтровывают из воды. Интересно, что у устриц есть уникальная способность – они могут прожить без воды до двух недель!
Откуда же берутся жемчужины? Все просто – когда внутрь устрицы попадает инородное тело, она начинает покрывать его слоями перламутра, чтобы защитить себя. Так и получается жемчужина.
За устрицами необходим постоянный уход – контроль качества воды, удаление мертвых особей, добавление корма. Важно следить за тем, чтобы устрицы не болели и не подвергались нападению хищников.
Но самое главное – это любовь и забота, которые владельцы вкладывают в свой устричный бизнес. Ведь именно благодаря этому устрицы становятся такими вкусными и полезными для нас с вами!
А Вы пробовали устриц? Как относитесь к такому деликатесу? Делитесь комментариями и не забывайте подписываться на канал)