Шоу "Мастер-кондитер" приближается к финалу. 10 неделя в передвижной кондитерской студии в самом разгаре. Сегодня в 10 выпуске мы узнаем, кто из четырех оставшихся участников сможет пройти финал и побороться за звание матер-кондитера и одного миллиона рублей!
В прошлом выпуске проект покинула Ольга Коклина. Это был шок для всех, ведь Ольга на протяжении 9 недель показывала очень стабильные результаты и была среди фаворитов!
И лишь в последнем выпуске дала слабину... что стало для нее роковой- она была среди худших при приготовлении пирожного Макарон, а так же сделала не по рецепту Муссовый торт. Шеф Агзамов второго шанса не дает...
Сегодня 10 неделя и новые задания!
Первое задание
В первом задании участникам необходимо приготовить шоколадный фондан - или же как его назвал Роман Шнякин недопеченный кекс.
Очень привередливый десерт - если нарушить температуру, технологию или время отпекания, то сохранить необходимую консистенцию просто не удастся!
И при этом кекс не должен быть сырым...
Ольга добавляет немного условий - начинка, цвет лавы при разрезе должен быть красным!
Достойное задание для полуфинала!
Традиционно на сбор продуктов минута!
Традиционный фондам состоит из 4 основных ингредиентов - шоколад темный, масло сливочное, яйцо и сахар!
Шоколад и сливочное масло растапливаются на "водяной бане". И ни в коем случае не должна попасть в эту смесь вода... иначе это будет брак!
Крем внутри кекса должен быть красного цвета, по заданию ведущих. Мила решает использовать для "краски" сублимированные ягоды! Но этот способ уже пробовал Роман Шнякин - не получилось, крем становится комочками!
А при запекании, очень важно, чтобы серединка кекса была жидкой!
И час, отведенный на приготовление шоколадного фондана!
Первое изделие Кристины - красный цвет внутри есть, но это не фондан - недопеченный кекс.
Изделие Романа с говорящим названием "Это брак" - хоть и можно назвать фонданом, но все равно изделие сыровато!
У Анны шоколадный фондан больше напоминал уголь из аптеки!
Но, при разрезе "лава" потекла, вкусно и все близко по текстуре!
У Милы был кекс с жидкой начинкой, но желтого цвета!
Худшим изделием признают работу Кристины! Она получает черный конверт!
Кристине будет не хватать во втором этапе "Кофе", без него ей придется готовить торт!
Второе задание!
Второе испытание начинается ч того, что Ольга появляется в роскошном платье в образе Моны Лизы, Джаконды!
Задание на второй этап следующее - приготовить легендарный торт опера с фирменным бисквитом "Джаконда"! Это французская классика!
А помогать оценивать работы будет знаменитый художник Никос Сафронов.
Дополнительное условие - торты должны быть в виде картин и с изображением известной личности!
60 секунд на сбор продуктов. При этом участникам стоит понимать, чем они будут "рисовать свои картины".
Торт Опера - считается не самым простым. Главное приготовить правильно полуфабрикаты.
Бисквит Джаконда - мука из орехов Миндаль, сливочное масло, яйца, немного пшеничной муки.
Честно, неожиданно было увидеть, какие реально красивые картины получились у художников!
Ну а впереди дегустация тортов вместе с художником Никасом Сафроновым!
Торт Анны - Опера Сусанна Арамовна - нарисованная с помощью кофе!
Текстура торта должна быть поплотнее, но все понравилось!
Мила представила на суд торт Опера Ольга Вашурина!
Вкус кофе обалденный, но вкуса шоколада мало!
Роман Шнякин сделал торт Опера Ренат Агзамов!
Хорошая работа с шоколадом, но немного переслащенный!
Кристина представила торт Опера "Никос Сафронов!
Торт был очень вкусный и понравилось даже Агзамову! Да так понравилось, что Ренат стал целовать руки Кристине!
Финальное оглашение результатов!
Заслуженно проходит в суперфинал Кристина Бурякова, со своим наивкуснейшим тортом!
А худшим становится... Роман Шнякин! Он покидает шоу в полуфинале!
Очень неожиданный исход 10 выпуска!