В Псковской области выявили курятину, зараженную сальмонеллой. Об этом «Псковской правде» сообщили в Северо-Западном межрегиональном Управлении Россельхознадзора.
Госинспекторы направили на лабораторное исследование образцы от полуфабриката из цыпленка-бройлера. Оно показало, что в продукции «Крылышко цыплят-бройлеров, охлажденное» одной из псковских птицефабрик нашли бактерии рода Сальмонелла, которые могут нанести вред здоровью человека. Мясо птицы не отвечало требованию ветеринарно-санитарных правил и норм.
«В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных», – отметили в ведомстве.
Предприятию-производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства. Птицефабрика примет необходимые меры по предотвращению выпуска опасной продукции.
