Растительная диета -это основной секрет долголетия хунзакутов
Как и многие другие долгожители, жители Хунзы в Пакистане придерживаются особой диеты, которая включает в себя множество растительных продуктов, а также ограниченное количество мяса и молочных продуктов.
Особенности питания хунзов:
— Диета хунзов сочетает в себе множество растительных продуктов и умеренное потребление мяса и молочных продуктов, что может быть полезно для здоровья и долголетия.
— Употребляют в пищу много овощей, фруктов, орехов, семян, а также цельнозерновые продукты.
— Едят 2 раза в день.
— Калорийность рациона до 2200 ккал в сутки.
— Много едят сырых овощей и фруктов;
— Пекут лепешки и черный хлеб из пшеницы, ячменя, отрубей
— Едят проросшие зерна ячменя , пшеницы и проса;
— Полезные для организма жирные кислоты получают из грецких орехов, масла абрикосовых косточек, миндального масла,
— Избегают красного мяса и обработанных продуктов, предпочитая вместо этого рыбу, яйца и домашнюю птицу.
— Их диета также богата пробиотиками и пребиотиками, которые помогают поддерживать здоровье кишечника.
— Употребляют много разных травяных чаев и чистой воды из горных источников.
— Избегают алкоголя, кофе и чая, а также ограничивают потребление сахара и соли.
— Пьют компоты из сушеных фруктов.
Основные продукты питания долгожителей хунзы:
— Овощи: арбузы, дыни, огурцы, помидоры, морковь, свекла.
— Фрукты и ягоды: абрикосы, яблоки, груши персики, виноград, слива, вишня, сухофрукты, шелковица, ежевика.
— Злаки: рис, кукуруза, ячмень,пшеница, овес.
— Орехи: миндаль, грецкие орехи, фисташки.
— Бобовые: горох, чечевица, нут .
— Рыба : обычно едят тилапию и форель, которые доступны в этом регионе.
Эти виды рыб считаются здоровыми и экологически чистыми, так как обитают в чистой горной воде.
— Растительные масла: масло из абрикосовых косточек, ореховое масло, миндальное масло.
— Молочные продукты ( употребляют мало) :козье молоко, овечье молоко , овечья брынза, коровье молоко, пахта, местный йогурт.
— Напитки : компоты из сухофруктов , абрикосовый сок , чай Тумуро , чай Даал ,чай Карахи , домашнее виноградное вино (мало).
Секреты долголетия жителей долины Хунза:
1.Жизнь в горах : Жизнь в условиях высокогорья может иметь положительное влияние на здоровье. Уменьшение содержания кислорода в горах способствует долголетию.
Низкие температуры, высокогорный воздух и яркое солнце могут способствовать улучшению иммунной системы и замедлять процесс старения.
2.Здоровый образ жизни: Жители Хунзы придерживаются здорового образа жизни, основанного на натуральном питании, физической активности и социальной гармонии. Они едят много овощей, фруктов, орехов, семян и цельных зерен, избегают обработанных продуктов и красного мяса.
3.Чистая окружающая среда: Хунза расположена в отдаленном горном регионе, который имеет более чистый воздух и воду, чем многие другие места на Земле. Это может способствовать их здоровью и долголетию.
4.Генетика: Возможно, у жителей Хунзы есть генетическая предрасположенность к долголетию, которая помогает им сохранять здоровье и активность на протяжении всей жизни.
Некоторые ученые предполагают, что генетические факторы также играют роль в долголетии хунзов.
Исследования показывают, что у них есть уникальные гены, которые могут способствовать долголетию.
5.Минимальное количество стресса: Некоторые ученые предполагают, что жители Хунзы имеют более низкую стресс-реакцию, что может способствовать их долголетию.
Они также известны своим спокойным и уравновешенным отношением к жизни.
6. Правильное питание: Хунзы питаются в основном продуктами, богатыми антиоксидантами и витаминами, такими как овощи, фрукты, орехи и семена. Они также избегают употребления мяса и молочных продуктов, что снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Физическая активность: Они активно занимаются спортом, включая йогу и танцы, что помогает им поддерживать здоровый образ жизни.