В одной из статей, где мы выясняли почему можно или нельзя назвать монарду “червона рута” (ссылка в конце статьи), вы писали в комментариях о часто встречающейся информации: монарда и есть бергамот! Погуглив, я пришла к выводу, что сведения о монарде на просторах нашего любимого интернета достаточно разрозненные и иногда противоречивые. Разрешать противоречия предлагаю начать с основ!
Монарда не равно бергамот! Это миф. Монарда относится к семейству яснотковых (информация настолько противоречивая, что встречалась версия - к семейству мятных, но и мята тоже яснотковые), а бергамот принадлежит к семейству рутовых (он цитрус) и получился путем скрещивания померанца и цитрона. Плоды бергамота похожи на лайм и вообще ничем не похожи на монарду. А вот что похоже и очень - запах и вкус при заваривании в чай. Именно от этого сходства идет путаница монарды и бергамота.
Из семейства рутовых происходит и другое растение, название которого часто мелькает при описании монарды - рута. А чаще мне встречалось даже такое определение монарды как “червона рута”, но это растение из известной песни и вовсе мифическое, что-то из разряда цветущего на Ивана-Купалу папоротника.
Зато монарда относится к лекарственным и магическим растениям. Напиток с добавлением листьев монарды обладает иммуностимулирующим и антимикробным эффектом. Очень широко применяется масло монарды, вытяжки из листьев и настойки в медицине, в том числе традиционной.
Я не беру на себя смелость при отсутствии медицинского образования давать рекомендации по лечебному применению монарды. Рекомендую изучить показания и противопоказания перед употреблением. Чай с так называемым “бергамотом” из монарды пьем всей семьей как обычный чай без ограничений. И не только мы: подробности дальше!
Мы поговорим о выращивании нашей конской мяты (еще одно название индейская крапива), заготовке и употреблении.
Наиболее распространенные у нас сорта и виды монарды - это многолетники, для разнообразия можно найти различный посадочный материал и необычных однолетних сортов, но не теряют ли они свои лечебные свойства в ущерб декоративным? Монарда довольно высокое (около 1 метра) кустистое растение с очень яркими пурпурными и в лиловых оттенках цветами с невероятным пряным запахом. Цветет монарда с июня до конца сезона. Уже с появлением первых 6 пар листьев я начинаю обрывать по 1-2 листику для добавления в чай, можно сказать, что уже на этом этапе растение начинает приносить практическую пользу.
Цветущая монарда привлекает самое большое количество опылителей, по крайней мере, у нас в саду. Пока я срезаю и связываю веники из монарды на просушку, нахожусь в прямом смысле в облаке пчел. Так как цветет она почти все лето, заготовить монарду на зиму можно в любой удобный для вас момент. Для этого нужно срезать цветущие стебли в сухую погоду. Я не рекомендую срезать весь куст - он может и дальше служить вам украшением и магнитом для опылителей, обычно достаточно 8-10 веток и меньше. Срезанные ветки я связываю и подвешиваю на просушку в моем любимом сухом проветриваемом помещении без попадания солнечных лучей - в моем случае это веранда. Храню я дальше монарду в виде букета в сумке из спанбонда, аромат сохраняется прекрасно. Можно уже после просушки отделить цветы и листья от стеблей и хранить в герметичной банке. Стебли я лично не вижу смысла сохранять, аромата в них не много, а объем у монарды достаточный, чтобы листья и цветы дали достаточное количество основы для чая.
Также листья монарды я добавляю в травяные сборы, но только листья, цветы имеют более насыщенный запах, могут перебивать другие составляющие сбора, их лучше хранить и добавлять как моно компонент к основе или делать чай только на основе цветов и листьев монарды. Я добавляю садовый бергамот к чайной основе из дикой груши - в конце статьи ссылка на способы заготовки такого чая, а пока определимся, как монарду посадить.
А посадить, вроде бы, просто
- Выбрать место. Монарда любит солнце, но спокойно переносит полутень. Грунт не должен быть кислым, в остальном она не прихотлива. Монарда любит полив и хороший дренаж, это стоит учитывать, выбирая соседей по клумбе. У меня она растет отдельно от пряных трав, которые полива не любят и возле забора, чтобы ветер не сломал высокие хрупкие стебли.
- Можно посеять монарду на рассаду в феврале-марте, я лишние трудозатраты и растрату сантиметров квадратных подоконника не поддерживаю, поэтому⬇️
- Смело сеем семенами без паники прямо в разрыхленный грунт в бороздки в апреле-начале мая. Не боимся заморозков, монарда их нормально переносит и даже использует себе на пользу как естественную стратификацию. Семена закапываем на глубину 1 см или чуть больше. Грунт может быть питательный, удобренный - это пойдет на пользу. Совсем бедную почву лучше немного удобрить перед посадкой.
- Умеренно поливаем монарду и ждем всходов и развития растения до 6 пар настоящих листочков, чтобы проредить, если нужно вашу клумбу, выбрав наиболее сильные ростки.
- В первый год монарда, посеянная семенами, не зацветет. Посаженные рассадой кусты могут зацвести при благоприятных условиях.
- Или более любимый мной способ - размножение делением куста. Мне этот способ нравится тем, что можно попросить у соседей и знакомых куст уже вами увиденный и проверенный или размножить свои удачные цветы. Отделять деток можно от куста возрастом от 3х лет!
- Осенью, обычно в октябре, обрезаю куст на длину 20-25 см от земли (так удобнее), выкапываю, корни промываю и разделяю по стеблям и относящимся к ним корням. До зимы растения успевают прижиться. На следующее лето кусты зацветают.
- Свой максимальный объем кусты монарды набирают к трехлетнему возрасту, если первогодки не радуют, то не нужно отчаиваться, а нужно просто ждать!
Есть легенда (а может и правда, вполне достоверно выглядит), что чай из листьев монарды любил пить И.В. Сталин: напиток помогал крепко спать, а наутро просыпаться с ясной головой и повышенной работоспособностью. Отсюда еще одно название - "Сталинский чай".
В магических ритуалах монарду также используют для внесения ясности в ситуацию. Этот аспект я уж точно описывать не стану)) А монарду предлагаю сажать, сушить и заваривать по методу вождя!
Обещанные ссылки
Горная лаванда и червона рута. Возможно ли вырастить в своем саду эти знаменитые травы?
Бесплатный экологически чистый чай своими руками из дикой груши.
