Герой фильма Джим в одной из сцен хотел заказать “мокко-капучино". Я решила попробовать сделать этот интересный напиток и поделиться с вами, чтобы вы тоже смогли приготовить его прямо у себя дома:
Ингредиенты (на стакан 300 мл.)
- 1 порция эспрессо. Для тех, у кого нет кофемашины, как и у меня, сделайте кофе в турке или во френч-прессе: должно получиться 30 мл. свежесваренного кофе
- молоко: 100 мл.
- горький шоколад: 25 гр.
- карамельный сироп по желанию
Способ приготовления
Сначала приготовьте кофе: эспрессо в кофемашине, или как написала выше
В то время, как кофе готовится, подогрейте молоко до теплого состояния
Растопите горький шоколад: в идеале на водной бане, но можно в микроволновке. Соедините с теплым молоком
Если у вас есть пеногенератор для молока, используйте его, чтобы взбить его до образования пены. Если его нет, можно вручную взбить молоко венчиком
Дальше есть 2 варианта: собрать кофе красиво или вкусно. Красиво: сначала молоко с шоколадом, затем эспрессо. Такое кофе перед тем, как его пить, надо обязательно перемешать
Я выбрала адаптировать рецепт под себя, поэтому сначала налила кофе, затем молоко. Получилось тоже красиво:
Если любите кофе послаще, добавьте обязательно карамельный сироп! Ну а тем, кто любит горький шоколад, понравится вариант и без сиропа.
Ваш мокко-капучино с горьким шоколадом готов к подаче. Наслаждайтесь этим восхитительным напитком!
Небольшое примечание: рецептов в интернете очень много. Сложно разобраться, какой из них абсолютно правильный. Есть мокачино, мокко-капучино, каждый бариста готовит по-своему. Я приготовила именно такой рецепт, так как помню, что в фильме на корабле был горький шоколад.
Подробная статья моих мыслей, интересные идеи, вдохновленные фильмом "Пассажиры":
