Здравствуйте друзья и дорогие зрители, добро пожаловать на канал.
Приготовление шоргогали, приготовление начинки для шор гогали.
~~Рецепт~~
200 г молока (13 столовых ложек)
200 г воды (14 столовых ложек)
1 чайная ложка дрожжи
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1 яйцо
80 г сметаны (2 столовые ложки)
5,5 стакана муки (29 столовых ложек)
начинка:
250 г муки (8 столовых ложек)
50 г сливочного масла
1 чайная ложка соли
0,5 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка семена укропа
1 чайная ложка куркумы
смазать тесто:
240 г сливочного масла
2 чайные ложки семена укропа
2 яичных желтка
1 чайная ложка молока
Тесто разделить на 4 части держим 25 минут.
Выкладываем 2 части тесто и смазываем их маслом на 20 минут, хранятся в холодильнике.
Выпекать при температуре 180°С 40-45 минут. ( хрустящий )
Готовится при 190° 20-30 минут (становится мягким).
=== Видео из YOUTUBE канала ===
Сладкий Гогал который легко готовится всего из 1 полена, не раскатывая по одному
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ ДЛЯ ЗАВТРАКА, который я когда-либо делал! ✅ РЕЦЕПТ МЯГКОГО ХЛЕБА
