Этот гратен из капусты и картофеля — вкусное и ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом!
Ингредиенты:
500 г капусты
2 картофелины (около 350 г)
100 г твердого сыра
250 мл молока
2 столовые ложки сметаны
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка сушеного зеленого лука
2 чайные ложки сушеного укропа
Соль и перец по вкусу
Масло для смазывания формы
Приготовление:
Нарежьте капусту на тонкие полоски и картофель на тонкие кружочки.
Картофель положите в кипящую воду и варите 2 минуты после закипания, затем слейте воду. Смешайте капусту с картофелем, добавьте сушеный зеленый лук, укроп и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Тщательно перемешайте. Тертый сыр добавьте к остальным ингредиентам и снова аккуратно перемешайте. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом и выложите в нее смесь. В молоко добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и залейте получившейся смесью содержимое формы. Закройте верх формы фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 190°C, на 25 минут. Затем снимите фольгу и дайте запекаться еще 15 минут. Готовый гратен подавайте горячим и наслаждайтесь!