Для приготовления куриных фрикаделек и спагетти необходимо следующее:
Ингредиенты:
Куриные фрикадельки:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сухих хлебных крошек или панировочных сухарей
- 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки
Спагетти:
- 300 г спагетти
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- Свежая петрушка или базилик для украшения
Приготовление:
Куриные фрикадельки:
1. В большой миске смешайте куриный фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, хлебные крошки (или панировочные сухари), нарезанную петрушку, соль и перец.
2. Сформируйте из смеси фарша небольшие фрикадельки.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте фрикадельки, переворачивая их время от времени, до золотистой корочки и полного приготовления внутри, примерно 10-12 минут.
Спагетти:
1. Согласно инструкции на упаковке, сварите спагетти в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его, помешивая, около 1 минуты, пока не появится аромат.
3. Добавьте сваренные спагетти в сковороду с чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы спагетти равномерно пропитались маслом и чесноком.
4. Подаём горячие куриные фрикадельки на спагетти, посыпаем свежей петрушкой или базиликом для украшения.
Приятного аппетита!