Как выбирать продукты
Обязательные продукты
Советы начинающим
Как выбирать продукты перед приготовлением еды: советы и ориентиры для успешных покупок
Прежде чем приступить к путешествию в магазин, важно подготовиться и составить список необходимых продуктов. Будь то подготовка к дню рождения, запасы на неделю для большой семьи или романтический ужин - начните с составления списка. Когда вы решите, сколько продуктов вам требуется, следующим шагом будет выбор места покупок: фермерские рынки, супермаркеты, специализированные магазины и т. д. Вне зависимости от выбора места, помните несколько простых правил: не ходите в магазин с пустым желудком, внимательно читайте ярлыки товаров, избегайте предварительно нарезанные продукты и полуфабрикаты. Приобретая продукцию, обращайте внимание на срок годности и состав. Чаще всего товары с кратким сроком годности располагаются впереди, а на этикетках ингредиенты указываются по убывающей важности. Если вы стремитесь сэкономить, рекомендуется покупать сезонные фрукты и овощи, так как они будут более доступны по цене и качеству.
Обязательные продукты для тех, кто желает готовить разнообразные блюда
Независимо от сложности блюда, на кухне искреннего повара всегда можно найти: специи, морскую соль, перец, зелень, растительное масло (предпочтительно оливковое нерафинированное холодного отжима или арахисовое), горчицу, мед, сахар, муку, различные крупы, яйца, мясо, птицу, рыбу, молоко, сметану, йогурт, сухофрукты, чеснок, уксус. Главное - качество продуктов, а не их происхождение, поэтому ценность товара не зависит от торговой точки.
Элементы, необходимые для идеальной кулинарной коллекции
Если раньше повара полагались на свои навыки и интуицию, то современные кухонные приспособления делают кулинарию доступной каждому. Пароварка, блендер, кухонный комбайн, доска для нарезки, набор хороших ножей, кастрюли, сковороды, шумовка, венчик, посуда для смешивания, вок, гриль, терка, формы для выпечки, дуршлаг, термометр, миксер, мясорубка, чугунный казан, ступка с пестиком и силиконовые лопатки - вот основной арсенал для кулинарного творчества.
Советы начинающим кулинарам от шеф-поваров
Нет универсального рецепта, чтобы моментально стать шеф-поваром, но всегда можно научиться радовать близких своими кулинарными изысками. Не бойтесь экспериментировать, смотрите на кухню как на художественную мастерскую, где каждый новый рецепт - это шедевр. Три совета: смело творите, сочетайте ингредиенты разнообразно, используя качественные продукты и стремитесь к простоте в создании изысканных блюд, которые будут радовать вас и ваших гостей.
Следуя этим простым рекомендациям, вы убедитесь, что в течение короткого времени вы сможете стать экспертом в приготовлении аппетитных блюд, и, главное, поймете, что готовка каждый день может быть не только увлекательным, но и далеко не таким сложным и трудоемким, как кажется на первый взгляд!
Кроме того, если не хотите готовить дома, можете посетить превосходный ресторан X.Lovelli, где вас ждут изысканные блюда и уникальная атмосфера, чтобы вы смогли полностью насладиться вашим пребыванием в Муроме.