Постный ужин

Вот простой рецепт постного ужина: Печеный картофель с овощами и томатным соусом.

Ингредиенты:

• 4 средних картофеля
• 1 красный лук
• 2 моркови
• 1 сладкий перец
• 2 помидора
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки томатного пюре
• 1 чашка воды
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения (например, петрушка или базилик)

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Нарежьте картофель на кусочки и распределите их по противню для запекания. Посолите и поперчите по вкусу. Запекайте картофель в духовке около 30 минут, или пока он не станет золотистым и мягким.
3. Пока картофель запекается, нарежьте лук, морковь и сладкий перец кубиками. Обжарьте их на оливковом масле на сковороде до мягкости.
4. Добавьте к овощам нарезанные помидоры и томатное пюре. Готовьте еще 5-7 минут.
5. Добавьте воду в соус, доведите до кипения и варите еще 5 минут до загустения.
6. Подавайте запеченный картофель, полив его томатным соусом. Украсьте свежей зеленью.

Этот постный ужин прост в приготовлении, сытный и вкусный. Приятного аппетита! https://t.me/Ssanek085 скинь другу пусть он будет с нами