На канале обзор крафтового пива из Тулы.
Salden`s Brewery - тульская крафтовая пивоварня, основанная Денисом Сальниковым в 2012 году. Название Salden`s составлено из первых букв фамилии и имени основателя. Salden’s Brewery варит самые разнообразные сорта пива. Тут каждый сможет найти пиво по своему вкусу.
На канале регулярно выходят новые обзоры пива от этой пивоварни. Переходите по этой ссылке для того, чтобы увидеть полный список доступных для просмотра материалов.
Сегодня я продегустирую лагер в китайском стиле.
Chinese Lager
Пиво светлое нефильтрованное неосветленное непастеризованное "САЛДЕНС ГОЛДЕН ЛАГЕР"
Состав: вода, солод пивоваренный, хмель, дрожжи
Dry Hop Marco Polo & Tsingtao Flower
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Добрый Хмель" (г. Тула)
Цена: 160 рублей
- ЭНС - 13,5%
- Алкоголь - 5,5%
Дата розлива: 09.01.2024/ Банка №1494
Не перестаю удивляться уровню цен в пивной лавке Salden`s, которую открыли в городе. Цены напрямую от производителя намного дороже, чем в небольших пивных магазинах на районе. К примеру, 160 рублей у "частника" против 270 рублей в фирменном заведении Сальникова за баночку такого пива.
Этот лагер сварен с использованием традиционных для китайского пива рисовых примесей к суслу. За его охмеление отвечают два китайских хмеля: горький Marco Polo и цветочный Tsingtao Flower.
Пиво золотистого цвета, прозрачное с пышной, пузырчатой и стойкой пеной. Китайские хмели мне понравились. Они придают пиву цветочно-травянистый аромат. Лагер получился насыщенным и приятным на вкус. Во вкусе - солодовая сладость, немного риса, цветочки и горчинка. При этом сухая горечь на старте сменяется цветочными нотками в послевкусии. Интересный вариант охмеления, который заслуживает внимания.
Приходилось мне пробовать лагеры, сваренные в Китае, но они меня совсем не впечатлили. На их фоне лагер с китайскими хмелями от Сальникова мне нравится больше.
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: