Но важно уметь определять свежесть продукта, чтобы избежать неприятных последствий. Одним из распространенных методов является проверка запаха. Если фарш источает кислый запах, это однозначно свидетельствует о его порче.
Свежий фарш не имеет посторонних запахов. Однако в магазине бывает сложно определить этот момент, поэтому стоит обратить внимание на упаковку.
Запах и цвет также могут указывать на проблемы. Так, тухлый фарш изменяет свой цвет на серый, зеленый или коричневый, что свидетельствует о его порче. Кроме того, свежий фарш обладает упругостью, в то время как испорченный может быть слишком вязким или содержать слизь.
Наконец, еще одним признаком порчи фарша является запах при его жарке - если он становится неприятным и гнилым, лучше отказаться от использования этого продукта. Будьте внимательны к признакам и уберегайте себя от неприятных последствий.