Это просто шедевр! Фрикадельки в сливочном соусе, их можно готовить хоть каждый день, на обед или ужин.

Вот правда, не знаю почему, но именно по этому рецепту фрикадельки просто тают во рту.

Фрикадельки в сливочном соусе с гарниром

Берем один килограмм фарша, к фаршу добавляем уже заранее обжаренный лук, одно яйцо, столовую ложку крахмала, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш.

Фарш, яйцо, мука и обжаренный лук

Затем формируем аккуратные красивые фрикадельки. С данного количества у меня получилось 40 штук.

Формируем фрикадельки, получилось 40 штук

Слегка их обжариваем и перекладываем в тарелку.

Обжариваем фрикадельки на скороводе

Теперь в сковородку добавляем сливочное масло, столовую ложку муки и заливаем кипятком. Перемешиваем и вливаем сливки.

Готовим сливочный соус на скороводе

Добавляем соль по вкусу, черный перец и любую универсальную приправу. Хорошо перемешиваем и отправляем сюда фрикадельки.

Как закипит готовим 10 минут.

Отправили фрикадельки в сливочный соус

Гарнир может быть совершенно любой, но как по мне сюда идеально подходит пюре.

Картофельный гарнир с фрикадельками в соусе

Фрикадельки получаются очень сочные и нежные. Всем приятного аппетита!

Ингридиенты для приготовления:

• Фарш - 1 килограмм
• Яйцо - 1 штука
• Крахмал - 1 ложка
• Лук 1 штука
• Соль, перец по вкусу
• Для соуса:
• Сливочное масло
• Мука 1 столовая ложка
• Сливки 250 мл.
• Вода
• Соль, перец по вкусу

Если понравился рецепт, напишите своё мнение в комментариях а также поддержите канал.

Спасибо за просмотр!