Всех приветствую на канале.
Сегодня на обзоре очень простой,но элементарный рецепт "хрустящей Жаренной Картошки с сосисками"
Готовиться быстро и просто,а для приготовления нужно:
- Сам картофель-4шт(не крупные)-промываем,чистим и нарезаем брусочками
- Раст.масла для обжарки-10мл
- Масло сливочное-20гр
- Лук реп-1шт
- Соль-по вкусу
- Перец молотый-по вкусу
- Зелень свежая-моем,обсушиваем и рубим при подачи
- Сосиски-2шт(берите на свой вкус и цвет,но лучше конечно с копченностью),которые мы чистим и режим кольцами.
- Чеснок-2зубчика
Способ приготовления:
- Ставим сковороду на огонь,доливаем раст.масло,разогреваем
- Выкладываем подготовленный картофель(но будьте аккуратны,будит слегка стрелять масла,так как есть вода)
- Обжариваем до полуготовности +до золотистой корочки
- Добавляем нарезанный лук мелким кубиком
- Обжариваем до готовности
За 5мин до готовности добавляем сосиски+рубленный чеснок
- Солим перчим по вкусу и добавляем сливочное масло,готовим до готовности
- При подачи выкладываем на тарелку,рубим свежую зелень и посыпаем.
Всем приятного аппетита
И помните,для сохранения золотистой корочки всегда картофель солите в конце приготовления.
Чеснок так же закладывайте за 5мин до готовности иначе будит гореть
А зелень не рубите зарание,да бы сохранить её свежесть.