Немного о заведении (описание с сайта ресторана)
SHE – это Wellbeing Bistro.
Кухню ресторана можно описать как Mediterrasian – гибрид итальянской и японской. Здесь каждая деталь направлена на достижение состояния wellbeing – ощущения гармонии со всем, что окружает каждый наш день и является неотъемлемой частью жизни. Ресторан SHE подталкивает стать более осознанной, этичной и экологичной личностью.
Что на самом деле?
Wellbeing Bistro - это уникальная концепция, которая направлена на «благосостояние, процветание, здоровье», что отражается в каждой детали этого места, начиная с униформы персонала, заканчивая блюдами из меню. И действительно, в ресторане очень приятно находится, сразу отвлекаешься от рутиных мыслей.
Я ходила в ресторан на станции Белорусская и что меня по-настоящему удивило - ЦЕНЫ.
Вот скажите, чего вы ожидаете от ресторана, который открыл владелец сети White Rabbit Family Борис Зарьков и Ксения Собчак? Ресторан, где всё продумано до мелочей, вплоть до ремешков на униформе официанта?
Лично я ожидала отдать за вечер с салатом с креветками, десертом и чаем как минимум 2000 рублей, но вместо этого я заплатила 1300 рублей и была приятно удивлена.
Когда я увидела в меню салат с креветками и авокадо (кстати, очень рекомендую) за 680 рублей, я ожидала, что будет маленькая порция, однако и тут меня удалось удивить. Порция была достаточно щедрая и креветок не пожалели, что тоже очень порадовала.
В чем же уникальность этого проекта?
Уникальность в том, что шеф-повар ресторана это первый в мире цифровой аватар Саша Вайнер, созданный при помощи Искусственного Интеллекта. Да! Вы всё правильно прочитали.
Да, шеф-повар ресторана аватар ИИ. Меню, кстати, тоже разрабатывалось при помощи искусственной интеллекта. И это я узнала после посещения ресторана, когда села писать этот небольшой feedback.
В общем, рекомендую к посещению и не забудьте заранее забронировать столик :)
