Бюджетно и очень вкусно.
При правильном подходе к приготовлению пюре из картофеля можно его настолько разнообразить, что сможете подавать его на стол хоть каждый день. И никому не надоест каждодневный картофель. Понравится всем!
Доброго всем дня и отличного настроения 😊
Расскажу сегодня, какие дополнения я вношу в картофельное пюре, чтобы его разнообразить и придать неповторимый незабываемый вкус.
#картофельноепюре #многодетнаямама #бюджетноприготовить #скидки #домашняяеда
1. Картофельное пюре с чесночным маслом
В картофельное пюре получает неповторимый вкус и аромат, если в него добавить чесночного масла.
Вариант приготовления чесночного масла: Чеснок очистить и разрезать пополам вдоль. В маленькую кастрюлю положить чеснок, влить оливковое масло (можно подсолнечное рафинированное) и поставить на медленный огонь на час, чтобы чеснок стал мягким.
2. Жареные картофельные палочки
Сначала делается картофельное пюре, из которого потом формируются палочки – это примерно выглядит, как сосиски.
Для того, что картофельное пюре держало форму палочки (не разваливалось) в него добавляю яйцо или крахмал.
Обваливаю в панировочных сухарях и обжариваю на растительном масле на сковороде.
Когда отварной картофель перетираете в пюре можно положить паприку, укроп, петрушку.
Вместо картофельных палочек можете сформировать котлетки. И будут у вас уже картофельные котлетки.
3. С горчицей и сливочным маслом
К пюре добавляется горчица (по вашему усмотрению и в каких количествах будете добавлять – острую или зернистую (французскую) неострую). Естественно, не забываем добавлять в пюре сливочное масло.
4. Слоёные булочки из картофеля с грибами
Слоёное тесто можно не заморачиваться и купить в магазине (там есть и дрожжевое и бездрожжевое).
Отдельно готовится картофельное пюре и отдельно на сковороде обжаривается мелконарезанные репчатый лук с грибами (делаю это на растительном нерафинированном подсолнечном масле).
Потом всё это соединяется и тщательно перемешивается. Ещё кладу мои любимые специи (чёрный молотый перец, чесночный порошок, розмарин).
Кто выращивает свой картофель и уже не знаете как разнообразить свой стол, попробуйте мои варианты приготовления картофельного пюре.
Спасибо, что прочитали мою статью. Хорошего вам дня и отличного настроения!