Привет всем!
И снова новая неделя-ох и бежит время)
Вчера повсюду были гуляния-большая Масленица!
Сожгли большое чучело- проводили зиму. Успели насладится блинчиками? Надеюсь, да.
А сегодня начался период серьезных испытаний-пост. Думаю, никто спорить не будет- что период ограничений это определённые испытания.
Мне кажется, это добровольный выбор-держать пост. По принуждению не нужно.
Пару-тройку лет назад я захотела себя проверить. Поскольку я большой любитель продуктов животного происхождения: мясо, молочные продукты, яйца, рыба, да и сладости люблю, мне хотелось проверить себя- а могу ли обойтись без этих продуктов? И самый идеальный период для этого- пост. Подготовилась основательно. Пересмотрела огромное количество сайтов с постными блюдами. Составила меню на весь период поста: завтрак, обед и ужин. Учитывала, что б не повторялись блюда. Что б было разнообразие. Мои приготовления не прошли даром. Оказалось блюд так много, что за однообразие можно и не переживать. Кстати, на сайтах большой упор был на блюда из постного теста, но я старалась обойтись без них. В плане поста учла и строгие недели, когда пища должна быть максимально скромной. Ставила себе в эти недели один чисто водный день( это кстати с точки зрения здорового питания полезно делать и без поста) и остальные с хлебом. Учла и два рыбных дня.
И начала постится. Оказалось не сложно. Учесть сколько сейчас продают продуктов постных, можно было и не заморачиваться с меню.
Но сразу надо обозначить, что пост дело не очень дешевое. Заменить обычное коровье молоко, литр которого 70 руб, на растительное: овсяное, миндальное, или что круче кокосовое и вот уже цена от 100 руб и выше. Но надо признать каша на кокосовом молоке, рисовая или овсяная получается очень вкусная!
Да и овощи-фрукты удовольствие не из дешевых. А именно на них, да на кашах основан рацион питания в пост. Можно выстроить рацион на осенних овощах, которые стоят дешевле. Что и было сделано. Покупала много замороженных овощей. А уж потом начала и сама морозить много овощей. Единственное, я крайне спокойно отношусь к картофелю и потому его в моем постном рационе было не много.
Тот первый пост, я выдержала хорошо и полностью. И даже мяса не особо хотелось. По чему реально соскучилась в период поста - так это сыр! Он мне снился! Я чувствовала его аромат повсюду! Казалось даже вкус чувствую на языке. И замена в виде соевого сыра тофу, к сожалению, не смогла утолить моего желания.
В последующие годы, стала спокойнее постится. Видимо мой мозг понял, что в период поста я не помру от голода😄 и теперь ни меня, ни мой мозг этот период не пугает.
Ещё одна сложность держать пост - это двойная готовка. Для себя - постное, для семьи обычное питание. Муж не готов был постится в прошлом. Да и его режим дня довольно сложный. Тимошку заставить поститься, когда папа кушает все продукты, ну это как- то неправильно. Тем более, Тим особо не спрашивает что кушать, если открывает холодильник. Его выбор определён его же порядком важности продуктов: яйца, макароны, колбасные изделия, и уж потом йогурт, творог.
А в этом году муж порадовал решением присоединится ко мне.
И это реально круто! Когда два родителя "идут одной дорогой" , у сына не будет выбора, кроме как идти рядом. А значит попробуем пройти этот путь все вместе.
Не могу гарантировать, что кто-то не сойдет с дистанции. Например, Тимошка точно будет есть в школьной столовой отнюдь не постные блюда. И я не вижу смысла нагружать сына дополнительной информацией про пост и его нужности.
Да и папа наш питается в течении дня в столовой. А уж что будет там брать на обед - это только его решение.
С годами начинаешь осознавать, что пост это не только сдержать себя в еде. Всегда есть в чем стать лучше.
Стать чуть добрее и отзывчивее, говорить меньше злых слов, попробовать изменить свои мысли и думать меньше плохого. Каждый для себя решает-что для него пост.
А я хочу пожелать всем постящимся-силы духа и лёгкого пути до ПАСХИ!