Джулия Чайлд родилась в 1912 году в обеспеченной семье. Она получила гуманитарное образование, работала рекламным копирайтером. Во время Второй мировой войны пыталась вступить в Женский армейский корпус, но не подошла по росту и в итоге стала сначала секретаршей, а потом научным сотрудником в разведке.
Кулинарией Чайлд увлеклась после встречи с будущим мужем Полом, ценителем изысканной кухни. После войны он поступил на дипломатическую службу, и пара переехала в Париж, где Джулия посещала кулинарную школу Le Cordon Bleu. Вместе с двумя французскими подругами, Симоной Бек и Луизеттой Бертоль, она основала собственную школу L’École des Trois Gourmandes и позже написала бестселлер «Освоение искусства французской кухни».
В начале 1960-х началось ее телевизионное шоу «Французский шеф-повар». Всего у него вышло 206 эпизодов. Благодаря юмору и неприхотливости Чайлд мгновенно стала звездой. Ей не помешал даже эйджизм, который до сих пор царит на телевидении.
За первым шоу последовали и другие. Кроме того, Джулия Чайлд выпустила множество кулинарных книг. Она получала телевизионные и книжные премии, а также Медаль Свободы президента США и Орден Почетного легиона Франции. А часть ее кухни теперь выставлена в Смитсоновском музее.
#после50 #НеСиделки
