Для того чтобы приготовить шашлык из свинины по оригинальному рецепту, вам потребуется: Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками размером примерно 4×4 см. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кольцами. Чеснок очистите и мелко порубите ножом. В большой миске смешайте мясо, лук и чеснок. Добавьте соевый соус, мед, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, затем накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось. Перед тем как жарить шашлык, убедитесь, что угли в мангале хорошо прогорели и покрылись слоем серого пепла.
Для того чтобы приготовить шашлык из свинины по оригинальному рецепту, вам потребуется:
- Мякоть свинины - 1 кг;
- Репчатый лук - 3 штуки;
- Чеснок - 5 зубчиков;
- Соевый соус - 4 столовые ложки;
- Мед - 2 столовые ложки;
- Бальзамический уксус - 2 столовые ложки;
- Оливковое масло - 2 столовые ложки;
- Соль - по вкусу;
- Черный молотый перец - по вкусу.
Подготовьте все ингредиенты. Мясо промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками размером примерно 4×4 см. Лук очистите и нарежьте полукольцами или кольцами. Чеснок очистите и мелко порубите ножом.
В большой миске смешайте мясо, лук и чеснок. Добавьте соевый соус, мед, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, затем накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.
Перед тем как жарить шашлык, убедитесь, что угли в мангале хорошо прогорели и покрылись слоем серого пепла.
