Учёные из Шанхайского клинического центра диабета выявили вещество, которое дало прекрасный результат при употреблении два раза в день, когда участники эксперимента в остальном не меняли свой рацион.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Metabolism.
Как пишут авторы, в эксперименте приняли участие 37 добровольцев с избыточным весом. Они 16 недель питались обычной едой, но не вредной. В их ежедневном меню было три приёма пищи.
Половина из них также получала 2 раза в день 40 граммов порошка резистентного крахмала с 300 мл воды, а вторая половина — раствор с другим крахмалом.
Во второй группе к концу исследования никто не похудел, а в первой группе участники сбросили примерно по 3 килограмма.
Дело в том, что именно резистентный крахмал производит такие изменения в микробиоте кишечника, которые способствуют похудению.
Можно не добывать специально порошок чудесного крахмала. Ведь им богат известный и доступный продукт — фасоль.
Ранее мы рассказали, как добиться идеального тела играючи — без утомительного спорта.
